Ve Zlaté Olešnici se dá zastavit pro mléčné výrobky, které vznikají jen pár kroků od farmářské prodejny. Eko farma Stehlík chová vlastní skot, mléko zpracovává v minimlékárně a hotové produkty prodává přímo v areálu. Nákup tak může být krátkou zastávkou při výletě po krajině na pomezí Jizerských hor a Krkonoš.
Od chovu zvířat k vlastní výrobě
Rodinné hospodářství obhospodařuje přibližně 190 hektarů zemědělské půdy. Chová červenostrakatý skot, který poskytuje mléko i maso, a také ovce původního valašského plemene s masným užitkovým křížením. Farma se věnuje ekologickému hospodaření i údržbě krajiny.
Veškeré mléko zpracovává ve vlastní minimlékárně. V nabídce jsou různé druhy sýrů, tvaroh, lučina, ricotta a halloumi. Sortiment doplňuje tvrdý sýr alpského typu i aromatický zrající sýr. K dostání bývá také čisté nebo ochucené mléko, jogurty, tvarohové dezerty a pomazánky; podle aktuální výroby se mohou objevit i kefíry a smetany.
Dezert ve vratné sklenici i oceněná Lučinka
Mezi výrobky farmy patří čokoládový tvarohový mls z BIO tvarohu, BIO jogurtu a BIO smetany. Prodává se ve vratném skleněném obalu. Konkrétní skladba nabídky se mění podle výroby a zásob.
Přírodní Lučinka BIO získala v roce 2024 značku Regionální potravina Libereckého kraje. Oceněným výrobkem je Lučinka od Ladislava Stehlíka – Ekofarmy Stehlík.
Prodejna přímo na farmě
Firemní prodejnu najdete na adrese Zlatá Olešnice 281, 468 47 Zlatá Olešnice. Otevřená je nonstop. Během výroby v ní bývá obsluha, mimo tuto dobu funguje samoobslužně; platit lze hotově i kartou.
Produkty farma nabízí také prodejem ze dvora a prostřednictvím vlastního e-shopu. Sezónně se prodává hovězí, skopové nebo jehněčí maso. Informace o organizovaných prohlídkách, návštěvnickém programu ani možnosti kontaktu se zvířaty nejsou potvrzené, návštěva tak představuje především příležitost nakoupit přímo u výrobce.