Hrnky, pekáče i nádoby na kvašení vznikají v rodinné dílně NKeramika ve Vysokém Chlumci. Výroba tu začala v roce 1991 a dnes v ní pokračuje další generace rodiny. Kameninové výrobky mají tradiční vzhled, jejich účelem je ale především sloužit při běžném vaření a stolování.
Od hrnků po nádoby na kvašení
Dílna se zaměřuje na vysoko pálenou kameninu. V nabídce jsou hrnky, talíře a džbány, stejně jako pekáče, formy na pečení, kvašáčky, nádoby na sádlo nebo třítka na česnek. Sortiment tak zahrnuje předměty pro servírování i pomůcky k přípravě a uchovávání jídla.
Kořeny výroby sahají do počátku devadesátých let, nejde tedy o dílnu s nepřerušenou staletou tradicí. Její příběh stojí na rodinném řemesle a předávání zkušeností mezi generacemi.
Jak kamenina vzniká a k čemu slouží
Nejprve se kameninová hmota odlévá do sádrových forem, potom následuje ruční glazování a výpal. Jednotlivé kusy se proto mohou v drobnostech vzhledu lišit. Výrobky nejsou vytáčené na hrnčířském kruhu.
Podle výrobce je kamenina určená k běžnému používání a lze ji využít také v troubě, mikrovlnné troubě i myčce. Pokyny se mohou u jednotlivých výrobků lišit, proto je třeba řídit se informacemi ke konkrétnímu kusu.
Možnost vyzkoušet si práci s keramikou
NKeramika pořádá také zážitkové dny, při kterých si účastníci mohou práci s keramickou hmotou vyzkoušet. Konají se několikrát za měsíc; hotové výrobky se po výpalu posílají účastníkům. Aktuální termíny a podmínky je potřeba domluvit s provozovateli.
Návštěva dílny tak může nabídnout pohled nejen na hotové nádobí, ale i na jednotlivé kroky, které předcházejí jeho používání. Od odlévání přes glazování až po výpal se z keramické hmoty postupně stává předmět do kuchyně.
Dílna a skanzen ve Vysokém Chlumci
NKeramika sídlí na adrese Vysoký Chlumec 69. Parkoviště je naproti dílně a do obce jezdí také autobus v rámci PID. Spolehlivě uvedená otevírací doba není k dispozici, proto je možné se na návštěvě domluvit předem. Dílna uvádí e-mail nk@nkeramika.cz a telefon i WhatsApp 777 600 790.
Nedaleko se nachází Muzeum vesnických staveb středního Povltaví. Návštěva skanzenu se tak dá spojit s pohledem na současnou rodinnou řemeslnou výrobu ve stejné obci.