Po výstupu na Prašivou nebo během cyklovýletu podhůřím Beskyd se dá zastavit v restauraci Kohutka ve Vyšních Lhotách. Kromě jídla tu čepují pivo z místního rodinného minipivovaru. Podnik stojí u značených turistických a cyklistických tras, takže se sem dá zamířit přímo za občerstvením nebo ho zařadit do delšího výletu.
Hostinec, který začal vařit vlastní pivo
Historie restaurace podle uváděných údajů sahá do roku 1918. Minipivovar přibyl až v roce 2012 a vlastní pivo se tu začalo nabízet následující rok. Nabídku tvoří světlé výčepní pivo 10°, světlý ležák 12° a polotmavý speciál 13°. K nim se podle jednotlivých várek přidávají sezónní a experimentální piva, například Medový speciál, Kazbek, Kokrhell nebo Brojler.
Provozovatel uvádí, že pivo vaří z moravského sladu, žateckého chmele, pivovarských kvasnic a pramenité vody z Beskyd. Piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Hlavní kvašení probíhá spodním kvašením v otevřených spilkách a potom pivo zraje přibližně třicet dnů v ležáckém sklepě při teplotě kolem dvou stupňů.
Oběd nebo zastávka po cestě
V restauraci bývá podle aktuálního provozu polední menu, hotová jídla i minutky. Po túře na Prašivou nebo při jízdě na kole si tak lze dát plnohodnotné jídlo, ne pouze rychlé občerstvení. Venkovní areál doplňuje koupaliště; jeho provoz se může měnit.
Vyšní Lhoty leží v podhůří Beskyd a část jejich území zasahuje do CHKO Beskydy. Prašivá, která se zvedá nedaleko restaurace, má nadmořskou výšku 843 metrů. Kohutka stojí na křižovatce značených tras a je také východiskem směrem k Javorovému.
Možnosti výletu v okolí
Turisté mohou spojit posezení v restauraci s výstupem na Prašivou, zatímco cyklisté si mohou naplánovat okruh podhůřím. Pro rodiny se nabízí kratší procházka zakončená jídlem. V okolí je také startovací plocha pro paragliding, určená pro jižní a západní směr větru.
Kohutka má adresu Vyšní Lhoty 197, 739 51 Vyšní Lhoty. Restaurace přijímá telefonáty na čísle +420 606 938 970. Pivovar, objednávky sudového piva a exkurze vyřizuje číslo +420 608 715 690. Do okolí se lze dopravit vlakem do stanice Dobratice pod Prašivou nebo autobusem na zastávky Vyšní Lhoty, Višňovka a Vyšní Lhoty, restaurace Maryčka.
Exkurze, ubytování i zázemí pro oslavy
Pro zájemce o výrobu piva nabízí provozovatel exkurze do pivovaru. Ubytovat se lze v chatě pod vrcholem Prašivé, vedle kostela svatého Antonína. Restaurace uvádí také prostory pro oslavy, venkovní vyhřívaný bazén a sál. Otevírací doba, nabídka jídel a piv, provoz koupaliště i termíny exkurzí se během roku mohou měnit.