Ve Všeradicích můžete v jedné návštěvě poznat ženu spojenou se slavnou kuchařkou, vyzkoušet si staročeská slova a prohlédnout si, jak se žilo na venkově v 19. a 20. století. Muzeum Magdaleny Dobromily Rettigové sídlí v historickém špýcharu a doplňuje ho galerie i prostor pro divadlo a koncerty.
Od špýcharu ke kulturnímu centru
Památkově chráněná hospodářská budova ze 17. století stojí v areálu Dvora Všerad. Po nákladné rekonstrukci, která zachránila chátrající špýchar, se v roce 2010 otevřela veřejnosti jako obecní kulturní instituce. Její patra dnes slouží muzeu, výstavám i kulturním akcím.
V nejvyšším patře se pořádají komorní divadelní představení a koncerty, zejména v zimní části roku. Galerie zase nabízí krátkodobé výstavy současného umění; vystavují zde čeští i zahraniční malíři, fotografové a sochaři. Proto se její nabídka v průběhu roku několikrát promění.
Příběh Rettigové přesahuje kuchařku
Magdalena Dobromila Rettigová, rozená Artmannová, se narodila ve Všeradicích 31. ledna 1785. Její otec působil jako správce či purkrabí místního panství a doma se mluvilo německy. Rettigová se později zařadila mezi výrazné osobnosti českého národního obrození a pomáhala prosazovat češtinu i české kulturní sebevědomí. Vedle prózy psala poezii a divadelní hry.
Její Domácí kuchařka vyšla poprvé v roce 1826. Kromě receptů obsahovala rady pro vedení domácnosti a přispěla k ustálení českých výrazů spojených s vařením. Všeradická expozice tak připomíná nejen recepty, ale také dobu, v níž se utvářela moderní česká kultura.
Vyprávěním o spisovatelčině životě a předčítáním receptů provází hlas herečky Simony Stašové. Součástí expozice je také digitální portrét Rettigové sestavený z 2 500 čtverečků v deseti odstínech.
Bylinky, stolování i venkovské domácnosti
Muzeum návštěvníky zapojuje do prohlídky: mohou hádat význam staročeských slov, poznávat bylinky nebo se seznámit s pravidly dobového stolování. Proměny českých kuchyní napříč staletími přibližuje trojrozměrná projekce.
Další část expozice od kuchyní přechází k běžnému životu na venkově v 19. a 20. století. K vidění jsou zemědělské stroje a nářadí, předměty z domácností, kolovrátky, žehličky, máselnice i truhlářská dílna. Zastoupení tu mají také místní hasiči. Pozornost přitahuje dřevěné vodovodní potrubí, které kdysi zásobovalo vodou Všeradice.
Výlet lze rozšířit o okolí
V areálu Dvora Všerad najdete také hostinec s českou kuchyní, pivovar, ubytování a minigolf. Rodinám slouží dětské hřiště a další zázemí. Všeradice mohou být zastávkou při výletu po Českém krasu nebo na cestě k zámku Hořovice a ke zříceninám hradů Točník a Žebrák.
Galerie a muzeum sídlí na adrese Všeradice 1. Od dubna do září bývá otevřeno především o víkendech, v červenci a srpnu denně, zpravidla od 11 do 18 hodin. Areál nabízí neplacené parkování a podle turistických informací také bezbariérový přístup; provozní doba se může měnit.