Ve Vizovicích lze projít cestu ovocného destilátu od kvasu až k naplněné lahvi. Exkurze v areálu R. Jelínek zahrnuje malé i velké destilační provozy, muzeum, prostor se sudy a stáčírnu. Program začíná filmem a představením produktového portfolia.
Od muzea do výrobního provozu
Po úvodu zamíří návštěvníci do malé pálenice, kde uvidí destilační zařízení, a poté do muzea věnovaného vizovickému lihovarnictví a historii firmy. Trasa pokračuje do velké pálenice s kvasnými tanky a hlavními destilačními kotly. Ve výrobní části nechybí ani egalizace s velkými dřevěnými sudy a stáčírna.
Rozšířená prohlídka trvá přibližně 100 minut. Její součástí jsou dvě degustace: při první se podávají dva produkty, další vzorek následuje na konci programu. Ochutnávky jsou určené pouze dospělým od 18 let; mladší návštěvníci se mohou zúčastnit prohlídky, alkohol jim ale podáván není.
Vizovická pálenická tradice v datech
První písemný doklad o palírně ve Vizovicích pochází z roku 1585. Vztahuje se k místní tradici pálení, nikoli k nepřetržité historii současné firmy pod jejím dnešním názvem. Významným mezníkem byl rok 1894, kdy vznikl Rolnický akciový závod ovocnářský Vizovice, známý jako RAZOV. Označení RUDOLF JELÍNEK se podle firemní chronologie začalo používat po rozdělení bratrů Jelínkových v roce 1926.
Podnik se postupně spojil i se zahraničním obchodem. Rudolf Jelínek zahájil v roce 1934 export košer destilátů do Spojených států. Exkurze tak vedle výrobních postupů představuje také proměnu místní pálenické tradice v podnik s mezinárodním dosahem.
Vstupenky, kapacita a zázemí
Vstupenky lze pořídit předem online nebo přímo na místě, nejdříve však hodinu před začátkem prohlídky. Kapacita je 32 osob. Skupiny nad 15 lidí si mají termín rezervovat předem; doporučený předstih je alespoň týden. Cena se liší podle věku návštěvníka a podle toho, zda vstup zahrnuje degustaci.
Fotografování je povoleno, se zvířaty se do areálu vstupovat nesmí. Parkování je možné před prodejnou návštěvnického centra na adrese Razov 472 ve Vizovicích. Centrum má vlastní specializovanou prodejnu a jeho interiér odkazuje na podobu 30. let 20. století.
Prosincový termín
U exkurze je uveden termín v pátek 18. prosince 2026 od 11 hodin.