Za vínem i jídlem se mohou návštěvníci vydat do velkobílovických sklepních uliček v sobotu 29. srpna 2026. Slípka Tour zapojí 41 sklepů a vedle degustací nabídne stejný počet hlavních jídel. Akce pořádaná spolkem Velkobílovičtí vinaři bude probíhat od 12 do 20 hodin.
Od bůčku po moravské vdolky
Jídla budou vznikat přímo u vinařských stanovišť a porce mají stát přibližně 100 až 200 korun. V nabídce se objeví třeba vepřová sekaná, teriyaki bůček s melounem marinovaným ve víně, kachna v několika úpravách nebo flamendr. Mezi další avizované chody patří grilovaná panenka s celerovým pyré a vinnou omáčkou či zauzený pstruh.
Myslí se také na sladké a lehčí občerstvení: k dostání mají být moravské vdolky, brownies, dezert z frizzante s jahodami i sýry. Vegetariánská nabídka má zahrnovat plnohodnotná jídla, ne pouze jednu bezmasou variantu pro všechny. Konkrétní menu se bude sklep od sklepa lišit a některé pokrmy mohou během dne dojít.
Vstupenka za 1 990 korun zahrnuje neomezenou degustaci, skleničku s nosičkou, katalog s mapou, kupony na víno v hodnotě 800 korun a kupony na jídlo za 400 korun. Ty vystačí přibližně na dvě až tři porce podle jejich velikosti a výběru. Při nákupu vstupenky si návštěvník zvolí vinaře, u kterého svou cestu začne; dostupnost vstupenek se může mezi jednotlivými stanovišti lišit.
Mezi sklepy bez vlastního auta
Mapa umožní naplánovat si zastávky podle polohy, nabídky jídel nebo stylu vín. Na přesuny mezi sklepy má po celý den sloužit vinná doprava. Osm hodin akce přitom zahrnuje nejen ochutnávání, ale i putování mezi jednotlivými místy.
Z vybraných okolních obcí a ubytovacích zařízení mají jezdit také bezplatné svozové a večerní autobusy. Nejsou součástí ceny vstupenky a jejich časy i kapacita se mohou měnit. Ubytování lze hledat přímo ve Velkých Bílovicích, případně v Podivíně, Rakvicích, Břeclavi, Vrbici nebo Velkých Pavlovicích.
Sklepní uličky i kaplička mezi vinicemi
Velké Bílovice patří k nejvýraznějším vinařským centrům v Česku. Místní vinaři je označují za největší vinařskou obec v republice a jejich spolek sdružuje více než 50 vinařství. Ve městě a jeho okolí je přibližně 650 sklepů a vede tudy pětikilometrová naučná vinařská stezka.
Název Slípka Tour vychází z místní nářeční podoby tohoto slova, která se stala symbolem zdejšího vinařství. Velké Bílovice byly významným vinohradnickým střediskem na břeclavském panství už v 17. století. K místní historii patří také habáni, po nichž zůstaly některé starší sklepy.
Procházku lze prodloužit ke kapličce na Hradišťku, která stojí mezi vinicemi v nadmořské výšce 262 metrů. Z místa jsou výhledy směrem k Pálavě, Bílým Karpatům a Strážnici. Kaplička je zasvěcena svatému Urbanovi, svatému Václavu a svatým Cyrilu a Metodějovi; lokalita se objevila také ve filmu Bobule.
Slípka Tour doplňuje další vinařské akce ve Velkých Bílovicích. Patří mezi ně putování Ze sklepa do sklepa, při němž se otevírá více než 50 sklepů, i průběžná akce Za vinařem do Velkých Bílovic.