Na adrese Pivovarská 303 v Jarošově se potkává příběh značky s více než třístaletou historií a současný pivovarský provoz. Prohlídka trvá zhruba hodinu a představí výrobu Jarošovského piva, místní minimuzeum i principy vaření českého ležáku. Podle zvolené varianty může být součástí také degustace.
Značka s kořeny v roce 1688
Historie pivovarnictví v Jarošově sahá do roku 1688. K vaření piva zde přispívala dostupnost kvalitní pitné vody a výraznější rozvoj nastal po roce 1869, kdy pivovar vedla rodina Braunů. Značka se postupně prosadila i za hranicemi regionu. Podle historických podkladů získalo jarošovské pivo zlatou medaili za kvalitu na Světové výstavě v Paříži v roce 1900.
Původní pivovar ukončil výrobu v roce 1997. Dnešní provoz na něj navazuje značkou, nikoli umístěním: nový pivovar nestojí v historickém areálu. Společnost Jarošovský pivovar, a. s., navázala na značku v roce 2015 a v únoru 2017 zahájila výrobu v novém objektu. Minimuzeum přibližuje jak starší historii, tak návrat piva do Jarošova.
Výroba, minimuzeum a ochutnávka
Během exkurze návštěvníci poznají současné technologické zázemí a dozvědí se, jak se vaří český ležák plzeňského typu. Výklad propojuje tradiční postupy s moderním vybavením a vysvětluje, co se děje při výrobě piva. Program doplňuje minimuzeum, které pivovarnictví zasazuje do historie Jarošova, místní části Uherského Hradiště.
V některých variantách je možné ochutnat pivo přímo z tanku. Degustace obvykle zahrnuje tři vzorky po 0,2 litru. Sortiment pivovaru vedle tradičněji pojatých piv zahrnuje také experimentálnější styly a ochucená piva.
Termíny, ceny a rezervace
Exkurze jsou určené především předem objednaným skupinám. Běžný termín je v pátek od 16 hodin, po dohodě lze sjednat i jiný. Pivovar přijímá skupiny od pěti do patnácti osob. Podle provozních možností je možné domluvit také speciální pohoštění, firemní večírek nebo noční prohlídku.
Základní exkurze stojí 200 korun na osobu. Varianta s degustací stojí 250 korun a zahrnuje tři vzorky; k dispozici je také balíček s dárkem. Pro školní skupiny platí samostatně stanovené podmínky. Termín, velikost skupiny i podobu programu lze domluvit telefonicky na číslech +420 777 015 842 a +420 608 136 482.
Pivovar se nachází na adrese Pivovarská 303 v Jarošově, v rámci Uherského Hradiště ve Zlínském kraji. V areálu je také prodejna piva a propagačních předmětů.