V Pivovaru Rohozec vede cesta od varny přes spilku až k ležáckým sklepům. Přibližně hodinová až hodinu a půl dlouhá exkurze končí ochutnávkou piva načepovaného přímo z ležáckého tanku. Součástí prohlídky je také příběh podniku, jehož dějiny jsou úzce spojené s Turnovskem.
Pivovar s proměnlivými osudy
Rohozec uvádí jako rok svého založení 1850. Podnik založil Ferdinand Unger, velkostatkář a obchodník se sklem. Slavnostního otevření se nedožil, zemřel během epidemie tyfu. Pivovar se ale už za jeho vedení zařadil mezi nepočetné parostrojní pivovary v Rakousko-Uhersku a jeho pivo se vyváželo také do Německa a Francie.
Vlastnictví se v dalších desetiletích několikrát změnilo. Roku 1910 přešel podnik od rodiny Ungerů k místnímu sdružení hostinských a v roce 1924 se společnost proměnila v akciovou. V únoru 1948 byl pivovar zestátněn a začleněn do centrálně řízeného systému. Po privatizaci se později dostal do finančních potíží a skončil v konkurzu. Novou etapu zahájil rok 2004: pivovar koupili současní majitelé a vznikla společnost PIVOVAR ROHOZEC, a.s.
V některých podkladech se jako rok založení objevuje také 1846. Samotný pivovar však pracuje s datem 1850.
Od varny po ležácký tank
Prohlídka přibližuje jednotlivé části výroby a ukazuje, jak funguje podnik, který pivo vaří dodnes. Kromě varny a spilky návštěvníci navštíví ležácké sklepy, kde také ochutnají pivo přímo z tanku. Rohozec vyrábí ležáky plzeňského typu, speciály, ovocná piva, radlery i limonády; konkrétní nabídka se během roku může měnit.
Exkurze se konají ve čtvrtek odpoledne a v sobotu dopoledne. Pokud se sobotní termín naplní, může být vypsán ještě další čas. Rezervaci je třeba domluvit předem, nejlépe s předstihem. Vstupné lze podle pokynů pivovaru zaplatit pouze v hotovosti.
Co čekat během návštěvy
Trasa není bezbariérová a pivovar nedoporučuje účast dětem mladším deseti let. Ochutnávka je pouze pro dospělé. Na prohlídku nelze vzít kočárek ani psa. V části provozu se teplota pohybuje přibližně mezi pěti a šesti stupni, takže se teplejší oblečení hodí i v létě.
Pivovar najdete na adrese Malý Rohozec 29 v Turnově. Prodejna bývá otevřená od úterý do neděle. Malý Rohozec je městskou částí Turnova, a návštěvu pivovaru tak lze spojit s poznáváním města i okolí Českého ráje.