V bývalém špejcharu ve Stěžerách se dnes vaří pivo a funguje restaurace. Návštěva Pivovaru Beránek může znamenat oběd nebo posezení u piva, ale také možnost prohlédnout si historickou budovu a po domluvě nahlédnout do pivovarského provozu.
Od hospodářské stavby k pivovaru
Harrachovský špejchar vznikl v roce 1732. Kníže Harrach ho nechal postavit jako hospodářskou stavbu pro obyvatele obce. Dnes v objektu, který je kulturní památkou, sídlí restaurace a pivovar. Pokud právě pracuje sládek, lze výrobu pozorovat přes skleněnou stěnu. Samostatnou exkurzi je potřeba domluvit předem; není automatickou součástí návštěvy.
Spodně kvašená piva s berančími jmény
Beránek vaří spodně kvašená piva. Mezi světlými druhy jsou Jehně, Ovečka a Beran, tmavou nabídku zastupuje Černá ovce. K nim přibývají sezonní speciály, takže výběr se během roku mění.
Piva jsou nefiltrovaná a nepasterovaná, zrají zhruba čtyři až šest týdnů a vyrábějí se převážně ručně z českých surovin. V restauraci je dostanete na čepu, vybrané druhy si lze koupit také s sebou. Pivovar je nabízí ve skleněných i plastových lahvích a v plechovkách, k dispozici bývají rovněž dárkové sety.
Restaurace, zahrádka a letní kiosek
Vnitřní prostory restaurace pojmou až 80 hostů. Od dubna do září bývá otevřená také zahrádka pro dalších 60 lidí. V létě se v areálu přidává kiosek s čepovaným pivem, ledovou kávou, zmrzlinou a drobným občerstvením.
V pivovaru se konají svatby, oslavy, firemní akce i večírky ve velkokapacitním sále. Letní program může zahrnovat také venkovní akce s jídlem, pivem a živou hudbou.
Kde Beránka najdete
Pivovar s restaurací sídlí na adrese Zámecká 3/11 ve Stěžerách. Otevřeno má od úterý do neděle, v pondělí je zavřeno. Exkurzi i rezervaci pro větší skupinu je třeba domluvit předem. Restauraci a rezervace lze kontaktovat na čísle +420 778 466 226.