V Podhradské ulici ve Smidarech, poblíž někdejšího mlýna Podhrad, stojí mohutná kamenná budova, která na první pohled nemusí zaujmout jako památka. Jde však o historickou lednici z roku 1881, technickou kulturní památku a někdejší provozní část místního pivovaru. Patřila také k hospodářskému zázemí smidarského zámku.
Led se ukládal na další sezonu
V době před rozšířením strojního chlazení získávaly pivovary led v zimě z rybníků nebo vodních toků. Ukládal se do zvláštních ledáren, jejichž silné stěny pomáhaly udržet nízkou teplotu i v teplejších měsících. Smidarská budova tak sloužila každodennímu provozu, nikoli jen jako sklad v zámeckém areálu.
Lednice byla součástí širšího hospodářského celku. Zámek představoval ekonomické centrum poddanského městečka a náležely k němu pivovar i mlýn. Nedaleko protéká Cidlina a nacházel se tu také mlýnský náhon, tedy vodní zázemí propojující zdejší provozy.
Kamenné zdivo a zdobný štít
Samostatně stojící obdélná stavba měří přibližně 20 × 15 metrů. Převážně kamenné zdi jsou zhruba metr silné. Vysoký trojúhelný štít a sedlová střecha dávají budově výraznou siluetu, zatímco provedení fasády ukazuje, že i technická stavba mohla mít promyšlené architektonické detaily.
Na průčelí se střídá režné spárované kamenné zdivo s cihelnými lizénami, zubořezem a šambránami kolem otvorů. Na stavbě zůstalo také datování 1881. Podle dokumentů se pro ni používají názvy Lednice ve Smidarech i lednice pivovaru; obě označení patří stejnému objektu.
Otvory napovídají, jak se s ledem pracovalo
Na severním štítu jsou patrné vstupní a nákladové otvory i pozůstatky konzol, které nesly dřevěné plošiny. Zachovaly se také ocelové traverzy, další konstrukční části, závlače kleštin a vyřezávané konce krokví.
Uvnitř bývala samostatná zděná konstrukce. Led se podle popisu památky ukládal do čtverhranných dřevěných kádí, oddělených od obvodových zdí. Řešení mělo pomáhat udržovat v lednici co nejstálejší podmínky. Přestože původní provoz zanikl, dochované prvky dávají představu o jeho uspořádání.
Lednice jako součást procházky Smidary
Interiér není běžně přístupný, takže si návštěvník může prohlédnout především vnější podobu budovy a detaily štítu, otvorů a konstrukce. Při pohledu na objekt je třeba respektovat soukromé pozemky a případný zákaz vstupu.
Procházku lze spojit s návštěvou dalších smidarských památek, například zámku či kostela svatého Stanislava, nebo s okolím Cidliny. Lednice připomíná hospodářské vazby mezi zámkem, pivovarem, mlýnem a vodními provozy, které kdysi tvořily jeden celek.