Na pastvinách kolem Roupova se pasou gallowayové a limousinové, v areálu jsou appaloosy a quarter horse. Farma Galloway je tak cílem pro ty, které zajímá venkovský provoz i westernové ježdění. Pobyt si lze domluvit v penzionu a přijet také s vlastním koněm.
Penzion a zázemí pro koně
Pension Country Relax má osm pokojů a ubytuje až dvacet lidí. Každý pokoj má podle provozovatele vlastní koupelnu a vybavenou kuchyňku. Rezervace je nutná předem a platí až po potvrzení ze strany penzionu.
Farma chová koně plemen appaloosa a quarter horse a pořádá jezdecké kurzy, výstavy i soutěže ve westernových disciplínách, například cuttingu a working cow horse. Hosté mohou přijet s vlastním koněm: k dispozici je sedm boxů v budově a dalších třináct na farmě. Do areálu mohou také psi a kočky; psi se tu musí pohybovat na vodítku.
Skot, zpracování masa a prodej
Chov masného skotu plemen galloway a limousine je spojený s vlastním zpracováním. Farma podle svého provozovatele hospodaří ekologicky a udržitelně na přibližně 280 hektarech a v roce 2013 získala ocenění Farma roku. V areálu má jatka, bourárnu i prodejnu masa a uzenin.
Provozovatel uvádí, že kontroluje jednotlivé kroky od porážky po zpracování a že při porážce bývá přítomna veterinární lékařka Státní veterinární správy. Jde o informace farmy, nikoli o nezávislé hodnocení kvality výrobků. Hovězí maso a uzeniny z vlastního provozu lze na místě koupit; termíny výdeje a podmínky objednání se mohou měnit.
Restaurace jen při akcích
Restaurace nepodává jídlo v běžném každodenním provozu. Obědy a večeře nabízí pouze při veřejných akcích, takže návštěva areálu nemusí znamenat možnost posedět u jídla. Farma pořádá také veřejné programy a nabízí prostory pro soukromé oslavy, svatby i firemní setkání. Penzion se společenskou místností byl uveden do provozu v roce 2012.
Galloway leží v Roupově v Plzeňském kraji a její nabídka stojí především na chovu zvířat, jezdeckém zázemí a vlastních masných výrobcích. Nejde o areál s každodenně otevřenou restaurací; možnost stravování je navázaná na konání veřejných akcí.