V Nechorách se dá strávit odpoledne u sklenky vína, ale také tu najdete zázemí pro delší pobyt. Vinařská lokalita leží přibližně dva kilometry od Prušánek v Jihomoravském kraji a obklopují ji vinice. Administrativně patří k Prušánkám, v krajině Podluží však působí jako svébytný svět sklepů, vinařů a setkávání. Běžné trvalé bydlení tu nenajdete.
Více než 450 sklepů ve dvou částech
Místní a turistické materiály uvádějí, že Nechory tvoří přes 450 vinných sklepů rozdělených na Horní a Dolní Nechory. Samostatné aktuální sčítání, které by přesný počet potvrzovalo, k dispozici není. Husté seskupení sklepů je ale patrné na první pohled a k místu neodmyslitelně patří.
Ne všechny sklepy slouží pouze k výrobě a ochutnávání vína. Některé vinařské provozy přijímají návštěvníky, jiné prostory se využívají pro oslavy, svatby nebo firemní setkání. V části z nich se lze také ubytovat. Pro obyvatele Prušánek měly sklepy vedle hospodářské funkce vždy i společenský význam: pracovalo se tu, odpočívalo i setkávalo.
Příběh o sklepech, které se stěhovaly
S místem se pojí místní podání o tom, jak vzniklo jeho dnešní uspořádání. Starší sklepy údajně původně stávaly blíž k Prušánkám, u cesty směrem na Čejkovice. Na současné místo se měly přesunout na konci 18. století.
Podle tradovaného příběhu se lidé při cestě na nedělní bohoslužbu zastavovali ve sklepech a někteří pak do kostela vůbec nedorazili. Jde o součást místní paměti a folkloru, nikoli o jednoznačně doloženou historickou událost.
Ochutnávka i pobyt ve sklepě
Návštěva může začít domluvenou ochutnávkou u konkrétního vinaře, případně řízenou degustací s posezením a domácím jídlem. V Nechorách působí například Víno Nechory, vinařství Košut, Rodinný sklep U Hradilů, Vinařství Chrenka, Vinařství Nechory a Vinařství U sv. Kříže.
Pro delší pobyt slouží také Vinné sklepy U Jeňoura, které provozují hotel Beatrice. Nabízejí klenuté sklepní prostory, degustace, studenou kuchyni, domácí jídla i speciality z vlastní udírny. Zázemí mají pro menší i větší skupiny a pořádají se tu také svatby a firemní akce.
U rodinného vinařství Chrenka je třeba ochutnávku domluvit předem telefonicky nebo e-mailem. Na okraji Nechor provozuje také stellplatz pro obytné vozy. Jednotlivé sklepy se liší nabídkou i možnostmi návštěvy a vinaři nemusí být na místě trvale přítomní. Degustace, občerstvení ani prodej vína proto nemusejí být dostupné bez předchozí domluvy.
Slavnosti, víno a folklor
Vinařský život se v Nechorách naplno ukazuje při výstavách vín, koštech a akcích spojených s otevřenými sklepy. Koná se tu také zarážání hory a slavnosti kolem vinobraní. Během podobných událostí lze ochutnat vína z více sklepů a poznat místní hudbu, zvyky i společenský život.
Termíny se každý rok mění. Starší kalendáře akcí ukazují, že nejde jen o komorní posezení ve sklepě, ale také o události, které přivádějí návštěvníky z širšího okolí.
Cyklovýlet krajinou vinic
Nechory se dají zařadit také do cyklovýletu. Vinařská cyklistická infrastruktura prochází přímo lokalitou a okolí Prušánek tvoří vinice, polní cesty a menší obce. Délku trasy i její značení je možné zjistit z mapových nebo obecních podkladů.