Při návštěvě Přeštic můžete spojit procházku centrem s posezením u místního piva. Pivovar a restaurace Přešek sídlí na Masarykově náměstí v prostorách, které lidé znali jako restauraci a pivovar U Přeška. Provoz obnovil 1. března 2025.
Pivovarnictví se do města vrátilo po více než století
Přeštice získaly právo várečné v roce 1586. Pivo se tu vařilo až do roku 1909, kdy místní pivovarnická kapitola skončila. Přešek na ni navazuje po dlouhé přestávce a znovu vaří pivo přímo ve městě.
Místo na náměstí je s pivovarnictvím spojené už z minulosti. Předchozí provoz se jmenoval U Přeška a užívalo se také označení Pivovar Přeštice. Současný podnik tu vedle vlastního piva nabízí restauraci s jednoduchým moderním menu.
Výčepní desítka i výroční Osmistovka
Základem nabídky je Přešek 10, spodně kvašené výčepní pivo. Mezi dalšími pivy se objevuje světlá silná Osmistovka, uvařená k oslavám 800 let Přeštic. Má 13° EPM a obsah alkoholu 5,5 procenta. Chmelí se Žateckým poloraným červeňákem a odrůdou Premiant. Podle provozovatele má být na čepu po celý rok oslav; její dostupnost se ale může měnit. V nabídce se zmiňuje také IPA a sortiment piv na čepu není stálý.
Název Přešek podle provozovatele vychází ze staročeského jména Přech, odvozeného od jména Přemysl. Možná souvislost tohoto jména s původem názvu Přeštic je pouze pravděpodobným vysvětlením, ne jistotou.
Posezení v restauraci i ve vnitrobloku
Kromě hlavního prostoru je v restauraci salonek vhodný pro soukromější oslavy. V létě lze posedět také na zahrádce ve vnitrobloku. Podnik vítá děti, cyklisty i koloběžkáře, takže může posloužit také jako zastávka během výletu po okolí.
Přešek najdete na adrese Masarykovo náměstí 311 v Přešticích. Otevírací doba i nabídka se mohou měnit.