Na konci října se do Prahy sjedou pražiči, baristé a fanoušci kávy. Prague Coffee Festival 2026 se uskuteční 24. a 25. října 2026 v Křižíkových pavilonech na Výstavišti Praha a nabídne program pro zkušené návštěvníky i pro ty, kteří s výběrovou kávou teprve začínají.
Ochutnávky od více než padesáti pražíren
Středobodem akce bude degustace. Dorazit má přes 50 českých i zahraničních pražíren, takže návštěvníci budou moci porovnávat kávy z různých oblastí, s odlišnými chuťovými profily i rozdílným zpracováním. O své práci a výběru zrn budou na místě mluvit lidé přímo z pražíren a baristické scény.
Festival se nezaměřuje jen na hotový nápoj. Ukazuje také cestu kávy od pěstování přes zpracování a pražení až po samotnou přípravu. Podle podkladů pořadatelů má být ochutnávání kávy součástí vstupenky; konkrétní pravidla a rozsah degustací se mohou řídit aktuálními podmínkami akce.
Od řízené degustace po latte art
Kromě volného ochutnávání čekají návštěvníky cuppingy, přednášky, diskuse a praktické workshopy. Témata se mají věnovat například extrakci, senzorice, latte artu nebo udržitelnému pěstování. Cupping funguje jako řízená degustace, při níž lze lépe rozpoznat rozdíly mezi jednotlivými vzorky a sledovat, co se promítá do výsledné chuti.
Součástí doprovodného programu má být také živé natáčení podcastů a kulturní vystoupení. Konkrétní seznam pražíren, hostů, workshopů a přednášek pro rok 2026 zatím není uzavřený. Podrobnější program pořadatelé plánují zveřejnit přibližně měsíc před festivalem.
Výstaviště nabídne prostor pod střechou i venku
Dějištěm festivalu bude spodní parková část Výstaviště Praha, konkrétně Křižíkovy pavilony B až E. Čtveřice zrekonstruovaných budov obklopuje Křižíkovu fontánu a vytváří kolem ní amfiteátrové uspořádání. Rekonstrukce celého souboru skončila v listopadu 2022.
Pavilony B a E mají podle údajů provozovatele přibližně 1 900 metrů čtverečních, zatímco pavilony C a D zhruba 844 metrů čtverečních. Mezi jednotlivými částmi programu se tak bude možné přesouvat i na chvíli vyjít do areálu Výstaviště. Kávový festival díky tomu spojí výstavní interiéry s parkovým prostorem a okolím fontány.
Debata o dopadech kávového průmyslu
Jedna z programových linií se zaměří na budoucnost oboru. Pořadatelé chtějí mluvit o dopadech pěstování a zpracování kávy i o možnostech, jak provoz celého odvětví posouvat k větší udržitelnosti. Zmiňují také omezení jednorázových plastů a smysluplné využití kávové sedliny.
Na festivalu se má objevit rovněž nové vydání Knihy kaváren, průvodce po vybraných podnicích zaměřených na výběrovou kávu. Akce tak představí nejen samotné pražírny, ale také místa, kam se za kvalitní kávou vydat v Praze i dalších městech. Program doplní charitativní část a kulturní aktivity.
Kdy a kde festival proběhne
Křižíkovy pavilony stojí na adrese Výstaviště 67, 170 00 Praha 7. K areálu se dá dostat tramvají, v jeho okolí jezdí mimo jiné linky 12, 17, 24, 53 a 54.
Pořadatelé zatím neupřesnili všechny časy, druhy vstupenek, případné kapacitní limity ani aktuální cenové podmínky. Dva festivalové dny nabídnou dostatek prostoru pro ochutnávání desítek vzorků, rozhovory s pražiči i účast na workshopech.