V pátek 13. listopadu se ve vinotéce Zlati Grič v Praze otevře sedm šumivých vín bez prozrazených etiket. Úkolem hostů bude u každého vzorku odhadnout jeho původ nebo druh. Vedle známých názvů jako Champagne, Prosecco a Cava se v degustaci objeví také slovinská vína Carthusiana a jeden zatím neupřesněný vzorek.
Rozhodovat bude obsah sklenky
Bez lahve na stole a známého názvu před očima se pozornost přesune k vůni, chuti a celkovému dojmu z vína. Účastníci si své tipy zapíší a po odhalení vzorků se ukáže, jak přesně jednotlivé styly rozeznali. Přesné etikety ani ročníky pořadatel předem nezveřejnil, takže konkrétní složení sedmi vín zatím není známé.
Champagne, Prosecco a Cava tvoří srozumitelný základ srovnání, do nějž vstoupí i Carthusiana, spojená se slovinskými víny a výrobou klasickou šampaňskou metodou. Název řady však sám o sobě neprozrazuje přesné parametry lahví, které se budou podávat.
Slovinské bublinky v porovnání
Výrobce u vína Carthusiana White uvádí odrůdu Pinot Blanc, druhotné kvašení v lahvi a zrání na kvasnicích po dobu nejméně tří let. Jde o údaje vztahující se právě k této konkrétní lahvi; není potvrzené, že bude součástí pražské degustace. Pořadatel zatím neupřesnil, které etikety otevře.
Zlati Grič se zaměřuje na slovinská vína. Kromě veřejných degustací nabízí také degustační balíčky a soukromé ochutnávky připravené na míru.
Tipy se promění v body
Za správné určení vzorku získá účastník bod. Po odhalení vín se body sečtou a člověk s nejvyšším skóre dostane lahev vína. Soutěžní část tak doprovodí samotné ochutnávání, které nestojí jen na znalosti názvů, ale i na porovnávání dojmů z jednotlivých sklenek.
Degustace začíná v 19 hodin ve vinotéce Zlati Grič na adrese Moravská 1434/40 v Praze 2. Uvedené vstupné je 699 korun; cena i dostupnost míst se mohou změnit. Rezervace vinotéka přijímá na telefonu +420 606 052 904 a e-mailu praha@zlatigric.cz.