Svatomartinský košt se v Plzni uskuteční v úterý 17. listopadu 2026 od 11 do 19 hodin. Dějištěm šestého ročníku bude Proluka v Křižíkových sadech, kde se během státního svátku představí mladá vína nového ročníku a jídla typická pro svatomartinské období.
Akci pořádají České festivaly vína. Vstup do areálu je zdarma, samotné ochutnávání je ale podmíněné zakoupením festivalové sklenice za 80 korun. Víno se bude nalévat pouze do ní.
Více než deset vinařství a čerstvý ročník
Hlavním lákadlem budou první vína ročníku 2026. Na místě se mají objevit mladá a svatomartinská vína od více než deseti vinařství. Seznam vystavovatelů se stále postupně zveřejňuje, takže zatím není potvrzené, která vinařství nakonec do Plzně dorazí.
Nabídka nebude omezená jen na nejmladší lahve. K ochutnání mají být také vína z předchozích ročníků, což umožní porovnat svěží novinky s vyzrálejšími víny.
Svatomartinská vína vznikají jako první vína konkrétního ročníku. Na trh se dostávají jen několik týdnů po sklizni a typická je pro ně svěžest a ovocný charakter. Tradičně se otevírají 11. listopadu v 11 hodin, tedy na svátek svatého Martina. Plzeňský košt se koná o šest dní později, stále ale spadá do svatomartinské sezony.
Označení Svatomartinské navíc nepatří automaticky každému mladému vínu. Jde o chráněnou známku, která je spojená s konkrétními podmínkami, povolenými odrůdami a požadavky na kvalitu.
K vínu patří husa a kachní speciality
Degustaci doplní gastronomická nabídka založená na husích a kachních specialitách. Přesné menu zatím známé není, počítá se však s jídly, která se ke svatomartinskému období tradičně vážou a hodí se k delšímu posezení u vína.
Návštěva tak nebude jen zastávkou pro nákup lahve. Na jednom místě bude možné projít nabídku jednotlivých vinařství, ochutnat různé styly mladých vín, porovnat je s lahvemi z minulých let a doplnit vše teplým jídlem. Ceny jednotlivých vzorků, podoba menu i případný doprovodný program se ještě mohou změnit.
Proluka připomíná Františka Křižíka
Košt se odehraje v prostoru Proluky, veřejném venkovním kulturním areálu v Křižíkových sadech. Město zde pořádá výstavy, koncerty i divadelní představení. Prostor je bezbariérový a jeho orientační kapacita činí 200 lidí; nejde však o potvrzený limit pro konkrétní ročník koštu.
Park vznikl v roce 1941 oddělením části původních Šafaříkových sadů. Jeho dnešní název připomíná elektrotechnika a vynálezce Františka Křižíka, jehož pomník stojí přímo v sadech. Na současné místo byl přemístěn v roce 1997.
Křižík měl k Plzni úzký vztah. V domě U Zlatého zvonu si zřídil dílnu, kde vyráběl své první obloukové lampy. V roce 1881 je instaloval také v Měšťanském pivovaru, spolupracoval s Emilem Škodou a podílel se na elektrickém vybavení plzeňských tramvají. Pravidelný tramvajový provoz ve městě začal v roce 1899.
Šestý plzeňský Svatomartinský košt proběhne v úterý 17. listopadu 2026 v Proluce v Křižíkových sadech, otevřeno bude od 11 do 19 hodin. Vstup zůstává zdarma, k degustaci je určena festivalová sklenice za 80 korun.