Z okolí Znojma, Konic nebo Sedlešovic se dá vyrazit na Kraví horu, kde se vřesoviště střídá s vinohrady a otevřenou krajinou. Území leží na jihozápadním okraji Znojma, v prostoru náležejícím k Sedlešovicím, a na okraji Národního parku Podyjí. Z vyvýšených míst se otevírá pohled na historické město.
Vřesoviště, o které se pečuje
Otevřený charakter Kraví hory není samozřejmost. Původní kyselé doubravy byly vykáceny a po staletí se tu pásla zvířata. Pastva udržovala půdu chudou na živiny a bránila tomu, aby plochu ovládly vysoké trávy a náletové dřeviny.
Suché a teplé prostředí prospívá vřesu obecnému i dalším teplomilným a suchomilným rostlinám. Otevřené porosty jsou důležité také pro bezobratlé, mezi nimiž se vyskytují vzácné druhy brouků.
Po skončení vojenského výcviku v 60. letech 20. století začala lokalita zarůstat. Správa Národního parku Podyjí proto odstraňuje křoviny a mladé stromky, některé plochy seče a místy narušuje travní drn. Smyslem těchto zásahů je zachovat podmínky potřebné pro vřesovištní druhy, nikoli plochu upravit jako park.
Stádo pomáhá udržet krajinu otevřenou
Podobu vřesoviště pomáhá formovat také smíšené stádo ovcí a koz. Zvířata spásají traviny i mladé dřeviny a narušováním povrchu půdy přispívají k pestré mozaice nízkých porostů. Podklady k péči pro určité období uvádějí během hlavní vegetační sezony přibližně pět zvířat na hektar; konkrétní režim se může v jednotlivých letech měnit.
Vojenský výcvik v minulosti udržoval otevřenou krajinu z jiných důvodů než dnešní ochrana přírody. Kraví hora je dnes izolovanou enklávou suchých vřesovišť na okraji Podyjí. Od větších ploch v okolí Popic a Havraníků ji odděluje okolní krajina, s těmito místy ji ale spojují turistické trasy i podobná péče.
Při průchodu je třeba respektovat oplocení a pokyny Správy NP Podyjí. Psi mají zůstat pod kontrolou, aby neplašili pasoucí se zvířata, a pohyb patří na vyznačené cesty.
Trasy, výhledy a pamětní kámen
Na Kraví horu vedou turistické trasy z okolí Znojma, Konic a Sedlešovic. Odtud lze pokračovat také směrem k Popicím a Havranickému vřesovišti, takže se dá zvolit kratší procházka i delší výlet v Podyjí. Nejvýraznější bývá zdejší krajina koncem léta a na začátku podzimu, kdy kvete vřes. Přesný termín se mění podle počasí a průběhu sezony.
V místě stojí také pamětní kámen spojený s Antonínem Vrbkou, významnou osobností Znojemska. Název Kraví hora označuje širší území s vřesovištěm, vinohrady, zahrádkami i místními komunikacemi. Při plánování cesty je proto praktičtější zadat do mapy turistické rozcestí nebo konkrétní bod než hledat adresu.