Nové Hutě leží v nadmořské výšce přibližně 1 050 metrů, v údolí Vydřího potoka, v Chráněné krajinné oblasti Šumava a na hranici národního parku. Místo proto dobře poslouží jako výchozí bod pro zimní sport i výlety krajinou. Nejde o velké horské středisko, ale spíše o klidnější obec, odkud se dá vyrazit mezi lesy, rašeliništi a dalšími šumavskými cíli.
Lyžařský areál pro děti a začátečníky
Zdejší sjezdovky jsou určené hlavně dětem, začátečníkům a lyžařům, kteří si vystačí s menším areálem. Nejdelší vlek Tatrapoma měří 1 050 metrů, překonává převýšení 150 metrů a jeho přepravní kapacita podle provozovatele dosahuje až 900 lidí za hodinu. K dispozici jsou také vleky Školní a Přibližovák.
U dolní stanice velkého vleku najdou nejmenší lyžaři dětský provazový vlek. Areál je díky přehlednému uspořádání vhodný pro první oblouky, rodinné lyžování i školní výcviky. Zkušení sjezdaři tu nebudou mít k dispozici rozsáhlou síť tratí, pro začátečníky je však menší počet svahů spíše výhodou.
Otevřené vleky, ceny jízdného i stav svahů se mění podle počasí a průběhu sezony. Proměnlivý může být také režim parkování. Obecní web uvádí parkovné na obecním parkovišti, jeho aktuální sazba se ale může měnit.
Na běžkách přes Pláně, Zadov i Zlatou studnu
Nové Hutě jsou zároveň nástupním místem do sítě běžeckých tras. Upravené stopy vedou například na Pláně, Zadov a ke Zlaté studni, opačným směrem lze pokračovat kolem Chalupské slatě až k Borové Ladě. Podle provozovatele se trasy upravují pro klasickou techniku i bruslení.
Délka výletu tak může zůstat v okolí obce, nebo se protáhnout na celý den. Zimní pěší trasy je přitom potřeba odlišovat od běžeckých stop. Správa národního parku uvádí například cestu ze Svinné Lady do Nových Hutí, respektive k lokalitě Na Studeném potoce, která měří 3,8 kilometru. Do upravených stop pěší turisté vstupovat nemají; stejně tak do nich nepatří sáňkování ani volný pohyb psů.
Letní cíle: rašeliniště, zvířata i lesní cesty
V létě se okolí Nových Hutí otevírá pěším a cyklistům. Mezi výrazné přírodní cíle patří Chalupská a Tříjezerní slať. Tato rašeliniště mají citlivou přírodu a odlišnou podobu i atmosféru než okolní lesy.
Výlet může pokračovat do Borových Lad, kde jsou přístupné soví voliéry a výběhy jelenů a rysů. Další trasy míří ke Knížecím Pláním, Zlaté studni, hraničnímu přechodu Bučina nebo k Obřímu hradu. Jednotlivá místa nabízejí přírodní zajímavosti, pozůstatky někdejšího osídlení i dlouhé úseky šumavských lesů. Při cyklovýletech se projevuje zdejší nadmořská výška a horský charakter terénu.
Po stopách sklářské osady
Nové Hutě vznikly jako sklářská osada a první písemná zmínka o nich pochází z roku 1840. Místní sklárna se později dostala do vlastnictví firmy Meyr's Neffe bratří Karla a Huga Králíkových. Historii obce připomíná také kostel Srdce Ježíšova, který patří k nejvýše položeným kostelům v České republice.
V okolí se nachází přírodní památka Pasecká slať a také památné stromy Novohuťský klen a Novohuťský modřín.