Koš si vyzvednete ve vinařství Válka v Nosislavi a pak se můžete vydat mezi vinice na Výhonu. Piknik je standardně určený pro dvě osoby, objednat ho však musíte alespoň dva dny předem. K dispozici dostanete také mapku a doporučení na místo, kde se dá posedět s výhledem do krajiny.
Co najdete v piknikovém koši
Součástí bývá láhev vína, dvě skleničky, deka a voda. K občerstvení vinařství přidává domácí specialitu, pražená dýňová jádra a prkénko s uzeninami a sýry od místních dodavatelů, doplněné pečivem. Složení lze po domluvě upravit.
Cenu a podmínky pikniku sděluje přímo vinařství. Pro dotazy a objednání lze volat na číslo +420 739 379 678. Také posezení s občerstvením ve vinařském dvoře je třeba rezervovat, a to alespoň den předem.
Vinice na Výhonu
Karel a Milada Válkovi založili rodinné vinařství v roce 1991. Dnes obhospodařuje 11 hektarů vinic a pěstuje také meruňky, višně a dýně. Kromě prodeje vína nabízí vinařský dvůr občerstvení a degustace; piknik na svazích Výhonu umožňuje přesunout ochutnávání přímo do krajiny.
Vinice leží na území přírodního parku Výhon. Hlavní trať Přední hory je orientovaná na jih a místy má sklon kolem 15 stupňů. V půdě se tu mísí jíl, spraš a vápenec. Otevřené svahy nabízejí výhled směrem k Pálavě.
Vinařství svůj přístup označuje jako ekologické či bio pěstování. Při výrobě podle vlastního popisu využívá spontánní kvašení bez přidaných kvasinek a síru používá v minimální míře. Vína lze ochutnat při degustaci nebo ve vinařském dvoře.
Výlet pěšky i na kole
Nosislav leží na několika cyklistických spojnicích: vedou tudy trasy systému Brno–Vídeň, Brněnská a Velkopavlovická vinařská stezka i cyklostezka Cezava. Vinařský dvůr tak může být cílem výletu nebo zastávkou při delší jízdě. Piknikový koš je potřeba domluvit předem.
Ve vinařství se konají řízené degustace a také firemní akce, svatby nebo večery s živou hudbou. Podnik uspěl v soutěži Gourmet Jižní Morava v letech 2021, 2022, 2023 a 2025. Podle vinařství sahá tradice pěstování révy v Nosislavi až do 14. století.