Na jižní Moravě se za vínem nemusí vyrážet pouze v létě. Němčičky připravují na sobotu 30. ledna 2027 zimní festival otevřených sklepů, během kterého se návštěvníci setkají s místními vinaři, ochutnají jejich produkci a poznají obec v klidnější zimní podobě.
Sklepy a vinařství budou otevřené od 10 do 19 hodin. Vstup zahrnuje neomezenou degustaci, k níž se přidají zimní místní pochutiny. Součástí zážitku bude také možnost popovídat si přímo s vinaři a zjistit více o jejich práci i jednotlivých lahvích. Zimní termín tak nabízí komornější prostředí než největší letní vinařské slavnosti a více prostoru pro rozhovory i soustředěné ochutnávání.
Degustaci vystřídá večerní program
Po skončení hlavní části se dění přesune do kulturního domu. Od 19 hodin začne (Ne)vinná after party s DJ, barem a dalším večerním programem. Připraven má být také bohatě zásobený nejen vinný bar. Konkrétní jméno DJ zatím oznámeno nebylo a podoba večera se může ještě upřesnit.
Vstupenka na otevřené sklepy má obsahovat degustační skleničku, kapsičku na skleničku, mapku a propisku. Součástí je také kupón v hodnotě 200 korun, který lze využít na jídlo či víno. Předprodejní cena je stanovena na 800 korun, při nákupu na místě má vstupenka stát 1 000 korun. Platba na místě bude možná pouze v hotovosti.
Samostatné vstupné na after party je uvedeno ve výši 150 korun. Zatím ale není úplně jasné, jak přesně bude večerní část propojena s hlavní vstupenkou na festival.
Němčičky mají k vínu dlouhý vztah
Vinařská tradice je v Němčičkách pevně spojená s místní krajinou. Téměř 200 hektarů vinic se rozkládá na strmých jižních svazích devíti údolí. Historické materiály obce připomínají, že Němčičky patřily už v 17. století k významným moravským vinařským obcím.
První písemná zmínka o obci sahá nejméně do roku 1349. Kolem roku 1560 zde působili také habáni, kteří měli vlastní haushaben. Později vinohrady zasáhla révokazová nákaza, zdejší vinařství se však podařilo obnovit a dodnes zůstává důležitou součástí života obce. Krajinu pomáhá poznávat obecní vinařská stezka s vyhlídkami.
Od tradičních sklepů po moderní vinařství
Mezi místní vinaře patří například JLT Rodinné vinařství Procházkovi. To navazuje na tradici od roku 1948, obhospodařuje několik hektarů vinic a pěstuje dvanáct odrůd. Vinařský dvůr spojený s vínem J. Stávka sídlí v objektu z roku 1898 a vinařství zde pokračuje už pátou generací. V jeho nabídce se objevují také fortifikovaná vína a rosé.
Jinou cestou jde malé rodinné vinařství KRYPTOWINE, které využívá moderní postupy. V obci dále působí Vinařství Hulata, Vinařství Němčičky, ZD Němčičky nebo Víno Komárek. Tento výčet ale neznamená, že se všechna uvedená vinařství zúčastní ročníku 2027. Přesný seznam otevřených sklepů má pořadatel zveřejnit později.
Kde si vyzvednout vstupenky
Výdej online zakoupených vstupenek i vstupenek pořízených bez předprodeje začne v den akce v 10 hodin. Fungovat budou dvě místa: u JLT Rodinného vinařství Procházkovi na adrese Němčičky 266 a u vinařství Kryptowine v Němčičkách 9. U spolku Vinaři Němčičky je před cestou potřeba zjistit také aktuální informace k předprodeji, mapě sklepů, parkování a využití jídelního či vinného kupónu.
Kdo přijede z větší dálky, může potřebovat ubytování. Zimní kapacita v obci a okolí je omezená, proto je dobré počítat s plánováním návratu předem. Němčičky mají také bobovou dráhu, koupaliště a zimní lyžařský areál s umělým zasněžováním, jejich lednový provoz však závisí na aktuálních podmínkách.