V Moravské Nové Vsi můžete ochutnat vína z rodinného vinařství, jehož historie sahá k vinici pradědečka Tomanových ve Staré hoře. Rodina ji dokládá už rokem 1850, zatímco dnešní vinařství provozuje od roku 2002. Degustace tak vedle ochutnávání nabízí také pohled na tradici, která je s obcí spojená po několik generací.
Vína zrají v různých nádobách
Tomanovi pečují o vinice v Moravské Nové Vsi a zaměřují se především na tichá vína. Některá zrají v nádobách kvevri, jiná v barikových sudech. Při degustaci je tak možné vnímat, jak se vedle samotné odrůdy na výsledném charakteru podílí také způsob zrání.
V nabídce vinařství jsou rovněž frizzante a nealkoholický hroznový mošt. Konkrétní výběr se může měnit, takže při domlouvání degustace lze zjistit, které nápoje budou k dispozici.
Degustace pro skupiny i s jídlem
Vinařství pořádá butikově laděné degustace pro skupiny. K vínu je možné předem dohodnout občerstvení: od menšího pohoštění až po teplou večeři. Podle nabídky může jít například o vepřový řízek, hovězí guláš, pečená žebra nebo vegetariánské jídlo.
Podoba degustace i cena se odvíjejí od zvoleného programu a ceny se mohou v čase měnit. Při rezervaci je proto potřeba domluvit konkrétní variantu, její cenu i případné podmínky týkající se velikosti skupiny.
Ubytování a možnosti ve vinici
Součástí nabídky je také ubytování se snídaní v pokojích s vlastní koupelnou. Pro návštěvníky z větší dálky tak může degustace navázat na pobyt v Moravské Nové Vsi. Počet pokojů, kapacita a volné termíny se v různých popisech rozcházejí, proto se tyto údaje domlouvají přímo s provozovatelem.
Ve starších nabídkách se objevovaly také prohlídky vinic s výkladem, pikniky nebo degustace mezi řádky. Současná prezentace vinařství tyto aktivity jednoznačně nepotvrzuje, takže jejich uskutečnění závisí na předchozí dohodě.
Kde degustaci rezervovat
Údaje o adrese sklepa se liší: některé přehledy uvádějí Hliník 1065, zatímco aktuální web vinařství zmiňuje provozovnu v Polní ulici. Před příjezdem si proto potvrďte místo konání. Pro rezervace vinařství uvádí telefonní čísla +420 777 561 535 a +420 777 561 545 a e-mail info@vinarstvi-tomanovi.cz.