Na snídani v Mikulově můžete zamířit do Popie’s na Husově ulici. Rodinné brunch bistro, za kterým stojí Lucie a František, staví nabídku na lokálních surovinách a vlastní přípravě. Peče máslové croissanty i další pečivo a připravuje domácí marmelády.
Pečivo, káva i jídlo s sebou
Vlastní croissant si tu můžete dát s výběrovou kávou, případně zvolit některý z nekávových nápojů. Popie’s se hodí jak pro delší snídaňovou zastávku, tak pro rychlé občerstvení před dalším programem v Mikulově. Jídlo si lze vzít také s sebou.
Sezonní suroviny v kuchyni zpracovávají po celý rok
Práce v bistru nekončí u čerstvě připraveného jídla. Sezonní úrodu tu nakládají, fermentují a zavařují, aby ji uchovali a mohli její chutě zapojit do kuchyně i mimo hlavní sezonu.
Mezi příklady jídel, které se s bistrem spojují, patří vejce Benedikt se slaninovým crumblem, domácí šunka a nakládaná zelenina. Nejde však o zaručenou stálou nabídku: menu se může měnit podle ročního období i aktuální nabídky. V bistru mají také veganská jídla.
Zastávka během dne ve městě
Popie’s najdete na adrese Husova 304/52. Městský turistický přehled uvádí bezbariérový vstup a možnost přijít se zvířecím mazlíčkem. Platit lze hotově, kartou nebo přes Qerko.
Otevírací doba se v různých zveřejněných přehledech může lišit. Ranní brunch zmiňovaný v souvislosti s hotelem DeSaTeRo je určen hotelovým hostům a nemusí platit pro běžné návštěvníky bistra.