Turecká vejce, french toast nebo chorizo grilled cheese a k tomu espresso či ručně připravený filtr: MOJI café v Mikulově nabízí několik způsobů, jak si udělat čas na snídani. Kavárna na adrese Svobody 240/4 spojuje brunch s domácím sladkým pečením a naturálními víny, takže se tu dá zastavit také později během dne.
Od pomalého rána po sklenku vína
MOJI café založili Monika a Jirka podle toho, co sami rádi vyhledávají: kvalitní kávu, jídlo s nápadem a víno, které si lze dát i bez zvláštní příležitosti. Podnik tak není jen místem pro rychlé espresso ani formální restaurací. Hodí se na snídani, pracovní schůzku i posezení po výletě.
V kuchyni se pracuje se sezónními a lokálními surovinami a také s fermentací. Výsledkem jsou kombinace, které se od běžné snídaňové nabídky někdy liší, ale stojí především na výrazných a srozumitelných chutích.
Brunch s vejci i french toastem
V nabídce se objevují turecká vejce, krémová míchaná vejce nebo chorizo grilled cheese. Na sladší snídani jsou tu french toast a overnight oats, případně některý z domácích dezertů. Vybraná jídla lze podle menu upravit také bezlepkově.
Brunch se podává ve všední dny do 12:30, o víkendech a svátcích do 14:00. Kdo se nechce pouštět do většího jídla, může zvolit kávu a něco sladkého z vlastní produkce kavárny.
Výběrová káva a sladké pečení
Kávový lístek zahrnuje espresso, cortado, cappuccino, latte i flat white. K dispozici je také americano, batch brew a hand brew připravovaný ručně. Podle sezóny nebo aktuální nabídky se přidává cold brew, espresso tonic, iced filter či affogato. Nechybí matcha ani domácí limonády.
Sladké pečení vzniká přímo v MOJI. Kavárna připravuje kynuté šneky, koláče, banana bread a loafy, které doplní kávu i menší zastávku bez plné snídaně.
Naturální vína z vinařského kraje
Mikulovskou vinařskou tradici MOJI doplňuje nabídkou naturálních vín spojovaných s vinařstvím Holec z Bavora. Podnik u nich zdůrazňuje výrobu bez chemie a filtrace. Podle aktuálního menu může být na výběr například ryzlink vlašský, veltlín, pálava, pinot, dornfelder nebo alibernet.
Sklenku vína si tu lze dát k pozdnímu brunchi i po dni stráveném ve městě. Mikulovský zámek, židovská čtvrť a Svatý kopeček patří k místům, která se dají spojit s posezením v kavárně.
Otevírací dny a rezervace
MOJI café má otevřeno v pondělí, od středy do pátku a také v sobotu a neděli. V úterý je zavřeno. Stůl lze rezervovat přes rezervační formulář; skupiny od šesti osob mají předem kontaktovat kavárnu e-mailem.
Podnik pořádá také kurzy a nabízí poradenství zaměřené na přípravu kávy, gastronomii a tvorbu gastronomického konceptu.