Ve sklepě mikulovského zámku stojí vinný sud dlouhý 6,2 metru, široký až 5,2 metru a s objemem 1 014 hektolitrů. Jeho hmotnost činí 26,1 tuny. Právě vinařství je jedním z několika témat, která zdejší muzeum zasazuje do působivých prostor zámku. Další okruhy vedou k římským legiím, germánským nálezům od Mušova nebo k dějinám rodu Dietrichsteinů.
Od zámeckých sálů ke knihovně
Okruh Od gotiky po empír představuje umělecké předměty a doklady životního stylu od gotiky do počátku 19. století. Nejde o rekonstrukci šlechtického každodenního života; výklad zároveň přibližuje stavební a historické proměny samotného zámku. Připomíná renesanční éru kardinála Františka Dietrichsteina, barokní přestavbu, návštěvu Marie Terezie i pobyt Napoleona Bonaparta.
Zámek poničil požár v roce 1719 a následovala barokní přestavba, na níž se podíleli Christian Alexander Oedtl a František Antonín Grimm. Další požár jej zasáhl 22. dubna 1945, na konci druhé světové války. V 50. letech byl obnoven pro muzejní účely a dnes nabízí několik samostatných prohlídkových okruhů.
V někdejším zámeckém divadle, které bylo pro potřeby knihovny obnoveno v roce 1727, jsou v původních barokních skříních z poloviny 18. století uloženy asi 11 000 svazků vzácných knih. Knihovna patří k místům, kde se návštěvník setká nejen s historickými sbírkami, ale i s dochovaným prostředím zámku.
Dietrichsteinové a lidé z mikulovské minulosti
Galerie Dietrichsteinů sleduje příběh významného moravského šlechtického rodu, který byl s Mikulovem a zdejším panstvím spojen od konce 16. století až do konce druhé světové války. Portréty členů rodiny doplňují předměty vztahující se k dějinám zámku a panství, a ukazují tak také vliv šlechtické správy na podobu místa.
Mezi vystavenými předměty je pohřební oděv Markéty Františky Lobkowiczové, rozené Dietrichsteinové. Muzeum jej získalo v souvislosti s antropologickým výzkumem kosterních pozůstatků v roce 2003 a v roce 2005 byl konzervován. Jde o mimořádně dobře zachovaný oděv, který propojuje historické bádání s konkrétním osudem člověka spojeného se zámkem.
Římský svět pod Pálavou
Sklepní expozice Římané a Germáni v kraji pod Pálavou se věnuje prvním staletím našeho letopočtu, římskoprovinciální kultuře, působení římských legií na Moravě i životu germánského obyvatelstva. Vedle archeologických předmětů nabízí rekonstrukce hypokausta, germánské chaty a pohřebních situací.
Významnou část tvoří nálezy z hrobky germánského velmože ze 2. století, objevené u Mušova. Zlacená opasková kování, zbraně i římské bronzové, skleněné a keramické nádoby dokládají kontakty mezi místními obyvateli a římským světem. Za tuto výstavu získalo muzeum ocenění Gloria musaealis v kategorii Muzejní výstava roku 2007.
Vinařství od starých lisů po evropský kontext
Obří sud v zámeckém sklepení pochází z roku 1643 a připomíná někdejší význam zámeckého hospodářství. Další pohled na tradici vinařství nabízí expozice Tradiční vinařství na Moravě, která sleduje pěstování révy, výrobu i prodej vína od nejstarších zmínek do začátku 20. století.
Historické nástroje a rekonstrukce lisovny z 19. století přibližují práci ve vinici i ve sklepě. Součástí expozice je galerie patnácti dřevěných lisů; nejstarší byl vyroben v roce 1797. V bývalých barokních konírnách se pak nachází expozice Víno napříč staletími. Její scénografie, filmové projekce a interaktivní prvky zasazují dějiny vinařství do evropských souvislostí. K vidění je také otisk révy teutonské, který je podle muzea starý osmnáct milionů let.
Prohlídkové okruhy a návštěva
Regionální muzeum sídlí na adrese Zámek 1/4 v Mikulově. Historické sály, knihovna a sklepení se obvykle procházejí s komentářem, zatímco archeologické a vinařské expozice jsou nekomentované. Jednotlivé okruhy se liší délkou i náročností a jejich dostupnost, stejně jako otevírací doba a vstupné, se může během sezony měnit; plán návštěvy je proto možné ověřit u muzea. Zámecká kaple je dočasně uzavřena.