Po výletě v Jeseníkách může přijít vhod posezení v Hostinci Fara na adrese Loučná nad Desnou 42. V budově někdejší fary se dnes podává jídlo, káva a štrúdl, k tomu čepované pivo, víno i výběr rumů. Z podniku je podle jeho prezentace výhled na zámek Loučná nad Desnou.
Historický dům s novou funkcí
Fara pochází z přelomu 19. a 20. století. Při přestavbě na horský hostinec zůstala část původních prvků zachována a doplnilo je současné vybavení. Proměnu navrhlo studio Fandament Architects.
Hlavní místnost se otevírá až ke krovu, takže je dobře patrná konstrukce domu. Krov je nový, jeho podoba ale vychází z tradičního řemesla a charakteru horské stavby. Mezi zachované prvky patří i původní vstupní dveře, které po renovaci slouží jako dveře na toalety.
Výrazným prvkem interiéru je bar z místní žuly. Prostor doplňuje také krb a materiály připomínající zdejší krajinu. Historická stavba tak zůstává čitelná, aniž by se její současné využití omezovalo jen na původní podobu.
Od kávy a štrúdlu po rum
Nabídka míří na návštěvníky, kteří se chtějí po cestě občerstvit, i na ty, kteří si chtějí posedět déle. K jídlu si lze dát kávu nebo štrúdl, na nápojovém lístku jsou čepovaná piva, vína a širší výběr rumů. Podoba jídelního lístku i nabídka nápojů se mohou měnit.
Mezi rumy má v prezentaci hostince zvláštní místo Austrian Empire Navy Rum. Podnik jeho chuťový profil propojuje s Jeseníky a rokem 1863. Rum přitom pochází z širšího rumového světa; místní souvislost mu dává především způsob, jakým jej hostinec zasazuje do zdejšího prostředí.
Hostinec v krajině s dlouhou historií
Loučná nad Desnou leží v údolí řeky Desné a její vývoj se pojí s vrchnostenským sídlem. Osada se začala utvářet na počátku 17. století, vznik obce Loučná–Vízmberk se datuje do roku 1799. K panství patřily také hospodářské provozy, mimo jiné pivovar, palírna, hostinec a mlýn. Současná Fara na žádný konkrétní historický provoz nenavazuje, pivo a destiláty však do tohoto kontextu přirozeně zapadají.
Loučná nad Desnou může posloužit jako výchozí bod pro poznávání Jeseníků. K obci náleží také Rejhotice, Kociánov, Filipová, Kouty nad Desnou a Přemyslov. Hostinec je tak možné zařadit do dne stráveného v okolní krajině nebo u zámku.
Adresa a ubytování
Hostinec Fara najdete na adrese Loučná nad Desnou 42, 788 11 Loučná nad Desnou. Podnik nabízí také ubytovací zázemí. Kontakt je +420 777 027 171; otevírací doba i provoz kuchyně se mohou měnit.