Na okraji Horních Chrášťan, východně od Lhenic a nedaleko silnice na České Budějovice, vznikl areál, kde se dá strávit víc než jen rychlý oběd. K restauraci tu patří hospodářské zázemí certifikované ekofarmy, obora, rybník a penzion v přestavěné hospodářské budově. Okolní krajina na pomezí Blanského lesa a Šumavy dává místu klidný venkovský charakter.
Za jídlem z farmářsky laděné kuchyně
Restaurace připravuje jídla, která zapadají do prostředí zdejší farmy. Nabídka se mění podle sezony a provozu, mezi uváděné speciality patří uzený hovězí jazyk, pokrmy z hovězího masa, steaky, řízek nebo burger. Myslí se také na hosty, kteří dávají přednost bezmasému jídlu – objevit se mohou například těstoviny nebo halušky.
Původní koncept areálu počítal také s domácími klobáskami, chlebem a dalšími produkty spojenými s hospodářstvím. U jednotlivých surovin je ale potřeba rozlišovat mezi vlastní produkcí farmy a širší lokálně zaměřenou nabídkou restaurace. Jídlo tu stojí hlavně na jednoduchosti a sezonních surovinách, nikoli na okázalé gastronomii.
Pivo z Chrášťan se zatím nevaří
Jedním z původních lákadel byl místní pivovar. V sezoně 2026 je však jeho provoz kvůli změně provozovatele dočasně pozastavený, takže vlastní pivo Chrášťan si zde nyní dát nemusíte.
Restaurace přesto nabízí piva z dalších regionálních pivovarů. V nabídce se objevuje například jedenáctka Březí koza Hop Hop Hop z Vlachova Březí nebo piva Samson a Král Šumavy ze Strakonic. Pivní část tak nezmizela, jen se změnil její původ.
Mezi pastvinami, daňky a jeleny
Ekofarma obhospodařuje přibližně 240 hektarů pastvin, chová hovězí dobytek a věnuje se také agroturistice. Součástí areálu je obora, kde žijí daňci, mufloni a několik druhů jelenů. Podle provozovatele tu návštěvníci uvidí také jeleny milu a jeleny siku Dybowského.
Ke zdejšímu hospodářství patří rovněž rybník Vnouček o rozloze zhruba 1,4 hektaru. Slouží k rybolovu a spolu s oborou dotváří prostředí, ve kterém se dá zůstat déle než jen na dobu oběda. Pro rodiny může být zajímavé spojení vody, zvířat a prostoru kolem farmy; děti si tu zároveň udělají konkrétnější představu o běžném životě na venkovském hospodářství.
Ubytování v bývalém hospodářském objektu
Pokud nechcete po jídle odjíždět, lze v Horních Chrášťanech přespat. Penzion vznikl přestavbou původní hospodářské budovy a nabízí pokoje i apartmány. K jejich vybavení patří vlastní sociální zařízení, Wi-Fi a parkování, u některých typů pobytu také kuchyňka.
Pro volný čas slouží společenská místnost, sauna, venkovní pergola a koupací jezírko. Některá místa mají výhled do obory. Ubytování je potřeba rezervovat předem. Na farmě může být slabší mobilní signál, praktickou alternativou je Wi-Fi volání.
Co vědět před cestou
Restaurace má podle aktuálního režimu otevřeno od úterý do neděle, přičemž kuchyně končí dříve než samotný podnik. Vzhledem k dočasné odstávce místního pivovaru se mění také nabídka piva. Areál se nachází na adrese Horní Chrášťany 43 u Lhenic.