Čerstvé mléko, farmářský sýr a setkání s kravami můžete zařadit do výletu na úpatí Ondřejníku. Biofarma Menšík v Kunčicích pod Ondřejníkem je fungující rodinné hospodářství s vlastními pastvinami, minimlékárnou a apartmánem, odkud se otevírají výhledy na Beskydy.
Rodinná farma s robotickým dojením
Hospodářství založili v roce 1992 rodiče dnešního farmáře Vojtěcha Menšíka. Farma se od počátku věnuje chovu krav a produkci mléka. Podle údajů provozovatele se stará přibližně o 150 krav, obhospodařuje zhruba 140 hektarů pastvin a týdně zpracuje kolem 1 700 litrů mléka.
Součástí každodenního provozu jsou také roboti Hugo, Kvído a Mates, kteří se podílejí na dojení. Návštěva tak ukazuje současné hospodaření, v němž se rodinná tradice potkává s moderní technikou.
Mléčné výrobky přímo z farmy
Minimlékárna zpracovává vlastní mléko od roku 2011. V nabídce jsou syrové kravské biomléko, farmářské a zrající sýry, sýry nakládané, jogurty, jogurtové nápoje, kyška, labneh, tvaroh i zmrzlina. K oblíbeným výrobkům patří Farmářský sýr a tvaroh.
Mléko určené k výrobě se šetrně pasteruje a nehomogenizuje, zatímco k prodeji je také mléko syrové. Farma získala regionální značku BESKYDY originální produkt®. Označení BIO nese většina sortimentu, ne však nakládané a zrající sýry. Mezi místní speciality patří sýry Sklepník a Ondráš i zmrzlina připravovaná ve spolupráci se zmrzlinářem z nedalekého Frenštátu pod Radhoštěm.
Nocleh na pastvinách
Na farmě lze zůstat také přes noc. Apartmán o rozloze 120 metrů čtverečních je určen až pro osm až deset lidí. Má dvě ložnice, pět lůžek s možností přistýlek, obývací pokoj s krbem, vybavenou kuchyň, koupelnu, samostatné WC a krytou terasu.
Venkovní zázemí tvoří zahrada s dětským hřištěm a ohništěm; k dispozici je parkování, Wi-Fi, pračka i televize. Součástí pobytové nabídky bývá ochutnávkový balíček farmářských výrobků, možnost pít během pobytu mléko a karta BESKYDY CARD. Po domluvě lze zařadit také exkurzi na farmu a do minimlékárny.
Výlety v okolí Kunčic
Farma může posloužit jako základna pro pěší výpravy i cyklovýlety směrem k Ondřejníku. V zimě se v okolí nabízí běžkování. Mezi cíle v širším okolí patří Pustevny, Radhošť a naučná stezka Skalka, stejně jako Valašské muzeum v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm nebo hrad Hukvaldy. Pro děti může být zajímavým zpestřením i pozorování krav, telat a dojicí technologie.
Obchůdek a nákupní automat
Faremní obchůdek na adrese Kunčice pod Ondřejníkem 10 má otevřeno ve čtvrtek od 15 do 18 hodin; před cestou je dobré si otevírací dobu ověřit. Mléčné výrobky a zmrzlinu nabízí také nonstop automat na parkovišti před kostelem svaté Maří Magdalény v Kunčicích pod Ondřejníkem.
Prohlídky farmy a minimlékárny je potřeba domluvit předem. Kontaktovat provozovatele lze na e-mailu info@farma-mensik.cz nebo na telefonních číslech +420 736 180 388 a +420 731 883 463.