Na dort, kávu nebo menší dezert se můžete ve Dvoře Králové nad Labem zastavit v cukrárně Milujeme Dorty na adrese Palackého 89. Vitrína nabízí široký výběr, který se podle aktuální nabídky mění: vedle čokoládových a ovocných dortů tu bývají také minidortíky, dezerty v kelímku nebo dorty pro zvláštní příležitosti.
Od malého pečení k vlastní výrobě
Podnik založil Dominik Mervart, který se přípravě dezertů věnuje od dvanácti let. Ve dvaceti letech si otevřel vlastní firmu. Začínal sám a dorty rozvážel osobním autem, postupně ale vybudoval tým i síť odběratelů. Jeho výrobky se dostaly také do kaváren mimo Dvůr Králové, například v Hradci Králové.
První kavárnu otevřela značka v roce 2019 na náměstí ve Dvoře Králové nad Labem. Prezentovaná nabídka zahrnuje zhruba čtyři desítky druhů dezertů. Starší turistické materiály zmiňují, že se portfolio dortů během rozvoje podniku rozrostlo přibližně na šedesát druhů. Počty se mohou měnit, nabídka ale nestojí jen na několika stálých receptech.
Mezi uváděné stálice patří pomerančový dort, kubánský dort s banánem nebo arašídový dort. Některé druhy jsou k dostání jako velký dort, jiné také v menším kruhovém provedení či kompaktnější variantě. Cukrárna přijímá objednávky dortů na telefonu 604 411 699.
Kavárna, zmrzlina i pečivo
Značka se postupně rozšířila za hranice cukrárny. V roce 2020 přibyla kavárna Moje Druhá v Dobrovského ulici. K dortům a kávě tam přidávají snídaně, vafle, výběrovou kávu, limonády, drinky i slané občerstvení.
Součástí projektu je také zmrzlinárna a řemeslná pekárna. V ní se připravují například croissanty, bagety a další slané výrobky. Nabídka tak zahrnuje nejen sladkosti ke kávě, ale také snídaňové a slané možnosti.
Další krok ve výrobě
Za rozvoj získal podnik ocenění Živnostník roku 2021 a stal se vítězem regionálního hodnocení v Královéhradeckém kraji. Pro rok 2026 avizuje novou výrobnu s modernějšími technologiemi a úspornými opatřeními, na které se podílejí fondy Evropské unie. Konkrétní podoba změn v provozu a nabídce bude záviset na dokončení a spuštění projektu.