Mlynářův kámen leží ve svahu Dubického kopce nad Dolními Zálezly a patří k místům, kde se na malém prostoru potkává výhled, historie i lezení. Z čedičových skal se otevírá pohled do údolí Labe, jehož tok se pod vyhlídkou výrazně stáčí, a na okolní lesnaté vrchy Českého středohoří.
Skalní vyhlídka s pamětním křížem
Hlavním cílem výletu je vyhlídka na čedičovém skalním útvaru. Podle počasí a denního světla se zde výrazně mění pohled na krajinu: tmavé skály a zelené svahy kontrastují s řekou, která se hluboko pod nimi vine labským údolím.
Výraznou součástí místa je několik metrů vysoký kovový kříž. Na něm je umístěna pamětní deska s německým textem a věnováním hrdinům z let 1914 až 1918. Připomíná období, kdy zdejší oblast patřila k německy mluvícímu prostoru; přesné znění nápisu je nejlepší přečíst přímo na místě.
S Mlynářovým kamenem se pojí také vyprávění o pravěkém signalizačním stanovišti, tedy hlásce. V turistických podkladech se tato informace objevuje, její přesnější archeologické potvrzení ale v dostupných materiálech uvedeno není. Díky poloze s dalekým rozhledem je snadné si takové využití skal představit, zůstává však především součástí místní tradice.
Pět masivů a 35 lezeckých cest
Okolí vyhlídky tvoří pět čedičových masivů. Jednotlivé skalní stěny jsou vysoké přibližně pět až dvacet metrů a podle evidence Českého horolezeckého svazu je zde 35 cest v obtížnosti 2 až 6+ UIAA. Oblast tak nabízí kratší lezení jak začátečníkům, tak zkušenějším sportovním lezcům.
Charakter zdejších cest je většinou položený a skála poskytuje velké chyty. Jištění zajišťují borháky, u většiny cest jsou také slaňovací řetězy. V některých úsecích lze využít i vlastní mobilní jištění, například friendy. Lezecká oblast byla podle evidence ČHS objevena v roce 2004 a v dalších letech se dále rozvíjela.
ČHS zároveň upozorňuje na možnost uvolněných bloků. Před lezením je proto nutné posoudit stav skály i jištění a použít odpovídající vybavení. Nové cesty není dovoleno vytvářet shora bez předchozího souhlasu příslušné horolezecké komise.
Trasa od vlaku trvá až hodinu
Nejlépe popsaný přístup začíná u železniční stanice v Dolních Zálezlech. Odtud vede ke skalám zelená turistická značka a cesta zabere podle kondice a počasí přibližně 40 až 60 minut. Výlet tak lze podniknout bez hledání parkování a spojit ho s pěším putováním údolím i svahy Českého středohoří.
Stezka k Mlynářovu kameni byla podle obecních údajů zpřístupněna 24. listopadu 2007. Lokalita je přístupná po celý rok, po dešti nebo v zimních měsících však může být cesta blátivá a kluzká. Opatrnost je potřeba zejména v závěrečném skalnatém úseku.
Výletní cíl bez návštěvnického zázemí
Mlynářův kámen není upravenou atrakcí s vymezeným návštěvnickým zázemím. Jde o přírodní lokalitu, kde hlavní roli hrají výhled na Labe, čedičové skály a jejich poloha v krajině. Vyhlídka je zakreslena také v územním plánu Dolních Zálezel jako vyhlídkové místo.
Na jednom místě se tu potkává několik důvodů k zastavení: pohled na labský meandr, pamětní kříž i lezecké masivy s desítkami cest. K Mlynářovu kameni vede od dolnozálezelského nádraží zelená značka a stezka byla zpřístupněna 24. listopadu 2007.