V medláneckém pivovaru Moravia si můžete koupit pivo nebo se po předchozí domluvě podívat do výroby. Značka má kořeny na Kotlářské ulici, kde v roce 1898 vznikl jeden z významných brněnských pivovarů. Dnešní provoz je ale od původního areálu i jeho piva oddělený.
Z Kotlářské do někdejší sladovny
Pivovar Moravia patřil v době největšího rozmachu k největším ve městě. Ročně vyprodukoval přibližně 200 tisíc hektolitrů piva, než se jeho provoz ve 30. letech 20. století zastavil. O deset let později se společnost spojila se Starobrnem a značka zanikla.
Samotný pivovar na Kotlářské později zmizel, zachovala se však část sladovny a správní budova. V někdejší sladovně se v roce 2016 začalo znovu vařit pivo Moravia. Nešlo ovšem o obnovení původní receptury: podle pivovaru ji dnes nelze spolehlivě určit ani napodobit. Návrat tak znamenal nové pivo pod historickým brněnským jménem.
Výroba se přesunula do Medlánek
V září 2017 pivovar přestěhoval výrobu do Brna-Medlánek. Původní roční kapacita činila 9 tisíc hektolitrů. Historický přehled pivovaru později uvádí její zvýšení na 10 tisíc hektolitrů v roce 2022; tento údaj proto popisuje tehdejší stav, nikoli nutně současné možnosti výroby.
Kotlářská a Medlánky jsou dvě různé adresy, které spojuje především jméno Moravia a brněnská pivovarská historie. Kdo se zajímá o proměny městského průmyslu, může v tom sledovat cestu od zaniklého pivovaru přes obnovenou výrobu v bývalé sladovně až k dnešnímu provozu.
Ležáky i pivo v plechovce
Sortiment se mění. Mezi piva, která pivovar představuje, patří světlé výčepní Jošt 10 a světlé ležáky Punkevní 11, Rathausbier 11 nebo Kluzák 11. Současná nabídka tedy nestojí na jediné historické receptuře.
V roce 2025 pivovar zahájil také výrobu pasterizovaných piv v plechovkách. Představa, že jeho nabídku tvoří výhradně nefiltrovaná a nepasterizovaná piva, už proto nemusí platit. Konkrétní dostupnost jednotlivých druhů se může lišit.
Prodejna a prohlídky pivovaru
Pivovarská prodejna sídlí na adrese Kytnerova 403/5 a mívá otevřeno v pracovních dnech. Je určená k nákupu piva; informace o prodejně nepotvrzují, že by v areálu fungovala běžná restaurace nebo výčep s možností posedět u čepovaného piva.
Pivovar pořádá organizované prohlídky, obvykle poslední pátek v měsíci odpoledne. Návštěvu je třeba domluvit předem a prohlídka se uskuteční při dosažení minimálního počtu účastníků. Termíny i podmínky se mohou měnit.