Vinařství Těthal zve poslední srpnový víkend do své búdy ve sklepní uličce pod Starými horami. Stojí pod vzrostlou lípou a podle vinařství je stará přes 300 let. Právě lípa dala místu spojení s označením Búdy pod Lipou.
Otevřený sklep se koná od pátku 28. do neděle 30. srpna 2026 a je součástí programu Do Blatnice k vinařovi. Ten vede návštěvníky přímo do jednotlivých vinařství. Nejde tedy o velký festival s řadou stánků, ale o příležitost strávit čas v konkrétním rodinném sklepě.
Vína z vlastních vinic
Těthal zpracovává hrozny ze čtyř hektarů vlastních vinic. Za vstupné 150 korun návštěvníci dostanou ochutnávku alespoň šesti druhů vín a zapůjčenou degustační skleničku. Lahve, které jim zachutnají, si mohou koupit s sebou. Historická búda má kapacitu přibližně 20 lidí.
Vinařství nabízí tradiční odrůdy, jako jsou Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské a Veltlínské zelené, i méně obvyklé Savilon, Muscaris, Sauvignac nebo Souvignier Gris. Ve sklepě vznikají různé styly včetně oranžových vín, frizzante a slámového vína. Červené odrůdy Merlot, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe a André zrají nejméně rok v dubových barikových sudech.
Rodinný sklep s vlastním přístupem
Vinařství založil Jiří Těthal. První zkušenosti získával u svého dědečka, později vystudoval vinařství a získal v něm také doktorát. Při degustacích se zapojuje jeho manželka Kristýna. Podnik staví na vlastních vinicích a šetrném přístupu ke krajině, zároveň zkouší méně obvyklé odrůdy i různé postupy.
Vinařství pořádá také řízené degustace s větším počtem vzorků a občerstvením. Tento obvyklý formát ale sám o sobě neznamená, že občerstvení bude připravené i při srpnovém otevřeném sklepě.
Procházka mezi památkově chráněnými búdami
Návštěvu lze spojit s prohlídkou sklepní uličky. Blatnické búdy pod Starou horou jsou památkovou zónou a významnou ukázkou lidového stavitelství. Podle obce většina zachovaných staveb pochází ze 16. až 18. století. Stavěly se původně z kotovic, se silnými zdmi, hliněnými podlahami a zdobenými průčelími.
Sklepy sloužily ke zpracování a zrání vína, ale také k ukládání nářadí a lisů. Dochovaly se na původním místě pod Starou horou, takže jejich příběh tvoří součást samotného prostředí, v němž se degustace odehrává.
Vinařská tradice Blatnice
Blatnice pod Svatým Antonínkem leží v okrese Hodonín na úpatí Bílých Karpat. Místní vinařskou historii připomíná Blatnický Roháč, cuvée z Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého a Sylvánského zeleného. Na pařížské výstavě vín získalo v roce 1896 zlatou medaili. S obcí je spojován také Jan Amos Komenský, který měl po otci zdědit vinohrad v trati Plachty.
V Blatnici působí Cech blatnických vinařů a během roku se tu konají větší akce, při nichž otevírají své sklepy desítky vinařů. Srpnová návštěva Těthalu je komornější možností, jak poznat místní produkci a vinařské prostředí.
Vinařství uvádí otevírací dobu v pátek od 17 do 20 hodin, v sobotu od 13 do 20 hodin a v neděli od 13 do 17 hodin. Jiné propagační údaje zmiňují v pátek a sobotu kratší provoz; přesný čas je proto možné ověřit u pořadatele. Sklep najdete na adrese Pod Starýma horama 247 v Blatnici pod Svatým Antonínkem. Telefonní kontakt je +420 777 696 635, e-mail info@vinarstvitethal.cz.